Paleo kókuszgolyó

Paleo kókuszgolyó

Paleo kókuszgolyó elkészítése, hozzávalók

zabpehely – darált  –  30-40 evőkanál 
meggybefőtt – magozott meggy  – 1 üveg
kókusz – kókuszreszelék – darált – 5-10 evőkanál 
kakaó – kakaópor – 5-10 evőkanál 
eritrit – 0% cukor – 1-2 evőkanál 
darált mandula – vehetsz a boltban – 5 evőkanál 
darált mogyoró  – vehetsz a boltban- 5 evőkanál 
darált dió – vehetsz a boltban- 5 evőkanál 

Ha nagyon pikánsan szereted a Paleo kókuszgolyót

mogyoró – pirított – darált – 1 marék
mandula – pirított – darált – 1 marék

Erre a folyamatra, csak akkor van szükség, ha nagyon pikánsat akarsz készíteni. darált mandulát, darált mogyorót és darált diót vehetsz a boltban is.

Először egy kis lábas forró vízre lesz szükség, amibe belerakunk a

1 marék mandulát, 5 percre, 5 perc után leöntjük a forró vizet a manduláról és lehúzzuk a mandula héját, amit egy tepsibe teszünk sütőpapírra. a sütőt előmelegítjük 200-250 fokos sütőbe rakjuk és 10 percenként ellenőrizzük a mandulátHa megpirult, akkor kiveszük a sütőből es az 1 marék földimogyoróval is elvégezzük ezt a folyamatot.

A paleo kókuszgolyó elkészítésének a folyamata:

Előveszünk egy nagyobb műanyag tálat. 

Adagtól függően 30-40 evőkanál zabpelyhet apróra darálunk, beleöntjük a műanyag tálba. 
A földimogyorót és a mandulát ledaráljuk, de figyelni kell a magvak hozzá ragadhatnak a daráló falához, ezért érdemes 2 evőkanál kókuszreszeléket hozzá adni és beleöntjük a műanyag tálba. 

Erre a folyamatra, csak akkor van szükség, ha nem veszel a boltban darált mandulát, darált mogyorót és darált diót.

Lehet kapni a boltokban darált mandulát, darált mogyorót és darált diót, ha sikerül beszerezni, akkor tetszés szerint 3-4 evőkanállal lehet hozzáadni a masszához.
Majd hozzáadunk 5-10 evőkanál kakaóport és 1-2 evőkanál édesítőt, majd felnyitjuk a meggybefőttet és a levét beleöntjük a műanyag tálba. 
Alapos kézmosás után a magozott meggyet egyenként kézzel összemorzsoljuk, hogy az esetleges magokat kiszedjük belőlle és a tálba rakjuk, majd összekeverjük a tál tartalmát.
Jó alaposan nyomjuk, keverjük össze, amennyiben száraz, akkor egy kis vízzel lehet pótolni, ha túl híg, akkor darál zabpehellyel lehet korigélni. 
Amikor alakítható, formálható lesz a massza, akkor kezet mosunk és előkészítünk egy tálcát amire szalvétát teszünk, mert erre rakjuk a kész kókuszgolyót.
Előveszünk egy tányért amibe kókuszt öntünk, amibe meghempergetjük és formáljuk a kókuszgolyót.A kókuszgolyó formálása közben lehet belenyomni egy mogyorót, diót, vagy mandulát.
A kész kókuszgolyót berakjuk a hűtőbe és szükség szerint eszegethetünk belőle.

Egy kis trükk
Paleo kókuszgolyó, mogyorókrémmel

Amennyiben szeretnél paleo kókuszgolyóba mogyorókrémet tenni, akkor az elkészült paleo kókuszgolyót 1 napra tedd hűtőbe és 1 nap utan lehet jobban alakítani.
Vegyél a kezedbe egy paleo kókuszgolyót és az ujjaddal nyomj bele egy kis rést, de a fakanál vége is jó, amibe a mogyorókrémet rakod, ha bele raktad a mogyorókrémet, akkor a  kókuszreszelékkel töltött tányérba, újra formálhatod és már kész is.

Jó étvágyat kívánok!

Ez is érdekelhet!
Egyedi ajándékok – Ajándék ötletek, karácsonyra, vagy egyéb alkalomra!

AjándékShop www.csomagker.hu
Magyar Érmebolt – Érme eladás www.magyarerme.hu
Érme információk www.ermecentrum.hu
Régipénzek – Érme, bankjegy vásárlás www.regipenzek.hu
Magyar Bélyegbolt – Bélyeg eladás www.magyarbelyeg.hu
Bélyeg információk www.philatelia.hu