A fügefalevél tea gyógyhatásai
A fügefa leveleit tavasszal vagy nyár elején érdemes leszedni, a legszebb és legegészségesebb darabokat kiválasztva, kerülni kell a lehulló leveleket. A leszedett, tiszta leveleket szellős, napfénytől védett helyen kell megszárítani. Ezután zúzzuk porrá a teljesen kiszáradt leveleket, és tároljuk légmentesen záródó edényben.
A fügefa levelek leszedése
- Időzítés: A leveleket akkor szedjük, amikor egészségesek és zöldek. Ez jellemzően tavasztól nyár végéig tart, de a lehulló leveleket ne használjuk.
- Kiválasztás: Csak a legszebb, legegészségesebb leveleket válasszuk ki, és alaposan mossuk meg.
- Szárítás: A megtisztított leveleket szárítsuk ki szellős, de közvetlen napfénytől védett helyen. Akkor száradtak ki teljesen, ha már bebarnultak.
- Porrá zúzás: A kiszáradt leveleket zúzzuk porrá, és tároljuk légmentesen záródó üvegben.
A fügelevél tea elkészítéséhez tegyünk két evőkanál port egy liter forrásban lévő vízhez, majd forraljuk 15 percig, amíg a víz felére elpárolog. A leszűrt teát mértékkel fogyaszthatjuk.
Fügefalevél-őrület söpör végig a világon: teát, szörpöt, lekvárt készítenek belőle a lelkes háziasszonyok, és meg kell mondjuk, a végeredmények meseszépek. Nyilván azok számára könnyű ez a fajta befőzés, akinek a kertjében áll legalább egy fügefa, hiszen ily módon „ingyen van” az alapanyag, csak cukor és üveg kell hozzá.
Aki azonban nagyon szeretné kipróbálni, érdemes felkeresni olyan kistermelőket, akik eleve árulnak fügét – a kisebb falvak főútjain mindig találni ilyen árusokat, és megkérni őket, adjanak egy zacskónyi fügefa levelet a fügéjük mellé. Boltban, piacon nemigen találkozhatunk ilyesmivel, közterekről pedig nem lenne ildomos befőtt-alapanyagot gyűjtenünk.
Marad tehát a vadászat, amibe be lehet vonni a családtagjainkat is: mindenki nyomozza le, hol van a környékünkön fügefa, és kitől kérhetünk a leveleiből egy csokornyit. A kész szörpjeinktől mindenki ámulni fog: az indián nyár legszebb színei tükröződnek ugyanis vissza ebben a napsütötte-zöld nedűben. A fügefa levélből készült befőtteknek mégsem ez a legnagyszerűbb tulajdonsága, hanem a gyógyhatása, ami bizony sok-sok problémára jelenthet megoldást. Lássuk csak, melyek ezek!
A fügefalevél gyógyhatása
- a benne lévő rostoknál fogva segíti az emésztést
- csökkenti a magas vérnyomást
- csökkenti a koleszterinszintet
- érvédő, értisztító hatású
- szabályozza a vércukorszintet
- segíti a máj méregtelenítési folyamatait
- erősíti a csontokat
- magas vastartalmánál fogva hatékonyan segít vérszegénység esetén
- a belőle nyert folyadék külsőleg segít a szemölcsök kezelésében
- rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik
- segít álmatlanság esetén
- energiával tölt fel
- enyhén hashajtó hatású
A fügefa már önmagában is szemet gyönyörködtető növény, kertünk ékszere lehet, amennyiben jó helyre ültetjük és megfelelően gondozzuk. Hatalmas, élénkzöld levelei még szeptemberben is zöldek, így akár ősszel is nekiállhatunk a befőzésnek. A fügefa leveléből készült szörp gyógyhatású, íze a kókuszéra hajaz, színe hasonlít a citromfű és a menta zöldjére
Fügefalevél szörp
Hozzávalók: 1 l víz, 50 dkg cukor, 5 fügelevél, citromlé / citromsav ízlés szerint
Elkészítés: A vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd citromlével ízesítjük. Kihűtjük a szirupot, beletesszük a megmosott leveleket és leturmixoljuk. Kicsit állni hagyjuk, majd hűtőbe tesszük, ott tároljuk, amíg el nem fogy. Ásványvízzel, citromkarikával fogyasztjuk.
Amennyiben télire akarjuk eltenni, a kész szörpöt 5 percig főzzük, majd forrón palackozzuk és száraz dunsztba rakjuk. (néhány hétig eláll, de nem hónapokig!)
Fügefalevél tea
A fügefa leveleiből készült tea egzotikus, egészséges és roppant finom. A növény betakarítása roppant egyszerű: szedjünk le egy jókora adag hibátlan levelet, majd óvatosan mossuk meg és tegyük papírtörlőre, hogy teljesen megszáradjon.
Ha már megy olykor a fűtés, tegyük a leveleket a radiátorral vagy tálcákra kiterítve, napos, száraz helyre. Ha megszáradt teljesen (mint a boltokban kapható szárított babérlevél), törjük apró darabokra, vagy morzsoljuk össze, vagy aki úgy szereti, turmixolja le.
Az így kapott keveréket teaként használjuk – kiváltképp, ha vércukorszint problémáink vannak. Fogyasztása hasonló az általános gyógyteákhoz, így egy kanna vízhez egy tk gyógyfű keveréket célszerű használni.
Forrás: vitaminshop felhasználásával