Kevesen tudják, hogy ez a növény az egyik legerősebb természetes inzulin
Koleszterinszint-csökkentő hatása is van, de segít az erős fogak, csontok megtartásában és az izomzat növelésére.
A kapor közismert gyógy- és fűszernövény.Nyersen fogyasztva kapor értékes antioxixidáns, kiváló C-vitamin-forrás. A növény tartalmaz még: A-vitamint, riboflavint, B1-, B2-, B3-, B6-, E-vitamint, valamint folsavat, pektint, kalciumot, vasat, rezet, magnéziumot, káliumot, foszfort, cinket és igen nagy mennyiségű rostot.
Ahhoz, hogy megőrizze beltartalmi értékeit, nem mindegy hogy szárítják! Már 50-60 fok körül elpárolognak az értékes összetevők, így gyógyászati célra a boltokban kapható szárított zöldség nem használható, hiszen 75-90 fokon szárítják.
A kapor vércukorszint-csökkentő hatását a vanádiumnak köszönheti, ami szabályozza az inzulin termelődését és megakadályozza a zsír elraktározódását. Így az elfogyasztott szénhidrát egyenesen az izomsejtekbe jut, és energiává alakul. A vanádiumnak koleszterinszint-csökkentő hatása is van, de előszeretettel alkalmazzák erős fogak, csontok, izmok növelésére.
Fogyasztásával szálkásabb izomzathoz jutunk, de előírás szerint kell alkalmazni, mert a vanádium túladagolása veszélyeket is rejt.
Csak óvatosan! Ha egyszerre sok kaprot fogyasztasz, az hirtelen viszi le a vércukorszintet. Csak fokozatosan alkalmazzuk, és figyeljük meg, hogyan reagál rá a szervezetünk.
Fontos! Európában már több országban készítenek 100 százalékos kaportablettát, amiben csak a tiszta kapor van, kötőanyagmentesen. óriási igény van rá!
A kapor jótékony hatással
A kapor számos jótékony hatással rendelkezik, többek között szívvédő, gyulladáscsökkentő, emésztést segítő és antioxidáns tulajdonságokkal bír. Emellett segíthet a vérnyomás és a koleszterinszint szabályozásában, valamint a vércukorszint csökkentésében is.
Szív- és érrendszeri egészség
A kaporban található flavonoidok, kálium és omega-3 zsírsavak segíthetnek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében.
Gyulladáscsökkentés
A kapor gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén segíthet az emésztési problémák, mint például a puffadás és a gyomorégés enyhítésében, valamint a bőr irritációinak csökkentésében is.
Emésztés
A kapor szélhajtó, étvágyjavító és puffadásgátló hatású, így segíthet az emésztési problémák enyhítésében.
Antioxidáns hatás
A kaporban található flavonoidok és más antioxidáns vegyületek segítenek a szabad gyökök elleni védekezésben, ezáltal védik a sejteket.
Cukorbetegség
A kaporban található vegyületek segíthetnek a vércukorszint csökkentésében, ami különösen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára lehet hasznos.
Egyéb hatások
A kaporban található illóolajok antimikrobiális hatásúak, segíthetnek a szájüregi baktériumok elleni küzdelemben és a kellemetlen lehelet megszüntetésében is.
Fontos megjegyzés
A kapor fogyasztása általában biztonságos, de egyeseknél allergiás reakciókat válthat ki. Mielőtt bármilyen új fűszert vagy gyógynövényt bevezet az étrendjébe, konzultáljon orvosával, különösen, ha valamilyen alapbetegsége van, vagy gyógyszert szed.
Forrás: nyugdijasok felhasználásával